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Kochkurs mediterrane K�che in Neu-Isenburg

Kochen und Schlemmen wie im S�den

In s�dlichen L�ndern am Mittelmeer wird mit viel Gem�se gekocht, z.B. mit Paprika, Kartoffeln, Oliven, Auberginen, Zucchini etc. Fleisch steht nicht oft auf der Speisekarte. Es werden eher Fisch und Meeresfr�chte gegessen und f�r die richtige W�rze werden meist ausgew�hlte Kr�uter verwendet. H�lsenfr�chte, N�sse, Getreide- und Milchprodukte spielen eine wichtige Rolle in Beilagen und Vorspeisenzubereitung. Schnitzel mit Pommes, Burger, Currywurst? Nichts da! Sie kochen in diesem Kurs ein ausgewogenes Men� mit ausgew�hlten Zutaten. Sie lernen hier nicht nur das Kochen, sondern auch ein bisschen europ�ische Geschichte.

Ihre K�chin erz�hlt Ihnen einige Details zur Ern�hrungsweise der s�dlichen L�nder, w�hrend Sie Ihren Aperetif genie�en. Dann besprechen Sie das zu kochende Men� und richten ein paar Kleinigkeiten an. Sie kochen in Begleitung einiger Tipps und Tricks das mehrg�ngige Men�. Sie nehmen am gedeckten Tisch Platz und dinnieren in der Kursgruppe. Mit den passenden Weinen und inklusiven Getr�nken wird Ihr Men� ein voller Genuss. Sie bekommen anschlie�end noch wahlweise Kaffee oder Espresso oder ein Digestif. Nun nehmen Sie Ihre Rezeptmappe mit nach Hause und k�nnen daheim Ihre gelernten Rezepte wiederholt kochen!

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