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Sushi-Kochkurs in M�nchen

Die perfekte Rolle

In diesem Kochkurs lernen Sie alle traditionellen und modernen Erscheinungsformen der Sushi-K�che und erhalten einen �berblick �ber Zutaten, die passenden Werkzeuge und K�chenger�te. Sie stellen selbst Ihr eigenes Sushi her, dabei wird eine so gro�e Menge entstehen, dass Sie unbedingt f�r den Abend noch 4 - 5 Freunde zur ersten selbstgemachten Sushi-Party einladen sollten. Alle alkoholfreien Getr�nke sowie alle ben�tigten Zutaten und 2 kleine Weinprobe sind dabei nat�rlich inklusive!

Der Kurs beginnt mit einer kurzen Einf�hrung und einem �berblick �ber die n�tigen Zutaten und K�chenutensilien. Unter der Anleitung eines Sushi-Meisters und seinen Kollegen werden Sie zuerst Temakisushi (Handrollen) und Makisushi (einfache Sushi-Rollen) in mehreren verschiedenen Versionen herstellen. Bei einer kleinen Wei�weinverkostung k�nnen Sie damit Ihren ersten Hunger stillen und gleichzeitig herausschmecken, welche Wei�weine den Sushi-Genuss perfekt abrunden. Dann geht es wieder in die K�che, wo Sie alles Wissenswerte �ber die perfekte Zubereitung des Sushi-Reis erfahren. Inside- Out-Rollen steht auf dem Programm, allen voran die beliebte Californiarolle, aber auch andere Versionen werden von Ihnen zubereitet. Um bei all der Arbeit das Vergn�gen nicht zu kurz kommen zu lassen, verkosten Sie noch passende Ros� - und Rotweine zum Sushi und k�nnen sich dann gest�rkt an das Marinieren des nun fertigen Sushi-Reis zu wagen. Den Abschluss bildet die gr��te Herausforderung an Ihre Geschicklichkeit. Das klassische Nigirisushi erfordert besonderes Fingerspitzengef�hl, aber mit den Tricks und Kniffen des Sushi-Meisters werden Sie auch daran Vergn�gen finden.

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