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K�se-Seminar in Odernheim am Glan

Ein k�siger Genuss

Sie lieben K�se? Und K�se ist nicht nur einfach K�se! Denn es gibt weniger bekannte Verfeinerungen und Veredelungen von K�se. Bei diesem K�seseminar erfahren Sie, was drin ist, welche Arten es gibt, wie er gemacht wird... und wozu er passt.
Dazu erfahren Sie alles Wissenwertes �ber die K�setradtionen weltweit.

Sie werden mit einem Aperitif begr��t und behandeln dann als kleinen Einstieg Themen wie: K�se als menschengemachtes Produkt, Rohmilch versus pasteurisierte Milch, verschiedene Milcharten u.v.m. Dazu erfahren Sie alles �ber die K�setraditionen weltweit, die Herstellung und die Keller- und K�sereitechnik. Sie stellen selbst 2 Frischk�se her und genie�en w�hrend des ganzen Seminars eine einmalige K�severkostung mit leckerem Wein. F�r den kleinen Hunger zwischendurch kochen Sie dann noch ein K�serisotto - Sie werden begeistert sein!

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