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Kochkurs asiatische K�che in F�rth

Curry, Chilli, Ingwer und mehr

Die asiatische K�che ist sehr vielf�ltig und sehr geschmacksintensiv - von sehr scharf bis s��-sauer, aber vor allem sehr aromatisch und basiert auf einer jahrtausendealten K�chentradition. In dem 4- st�ndigen Kochkurs erlernen Sie vom Profi das Erfolgsrezept der Asia-K�che kennen, die frische Zutaten, kurze Garzeiten und exotische Gew�rze so meisterhaft kombiniert, dass bereits die Zubereitung zu einem Fest f�r die Sinne wird. Zu Beginn Ihres asiatischen Kocherlebnisses lernen Sie Ihren Koch sowie die weiteren Teilnehmer bei einem Begr��ungscocktail kennen. Nachdem Sie das Men� besprochen haben, starten Sie mit einer asiatischen Suppe. Danach probieren Sie sich an verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Gem�sesorten, welche zum Teil mit Fr�chten und aromatischen Gew�rzen zubereitet werden. Au�erdem bekommen Sie w�hrend Ihres Kurses einen kleinen Einblick in verschiedene Kochtechniken, sowie die fern�stliche Gew�rzkunde. Nach der Zubereitung werden Ihre Spezialit�ten in gemeinsamer Runde bei Wasser und Wein verkostet. Damit Sie sich nach diesem schmackhaften Erlebnis auch weiterhin in der asiatischen Kochkunst �ben k�nnen, bekommen Sie die Rezeptmappe mit nach Hause.

Mit asiatischer K�che wird im allgemeinen die Speisenzubereitung auf eine der vielen asiatischen Landestraditionen bezeichnet. In der Regel sind damit die K�chen der L�nder von S�dostasien und Ostasien gemeint. Typisch f�r die asiatische K�che sind Zutaten wie Sojabohnenkeimlinge, Reisnudeln und Morcheln, nicht zu vergessen aber auch die Sojasauce und unbedingt das Zitronengras, das den asiatischen Rezepten in vielen F�llen erst die unverwechselbare Note gibt.

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